Folder CVO VOLT 2015-16

Wijnbouw

Onze wijncursus is een complete, boeiende en leerrijke cursus voor de liefhebber van wijn, schuimwijn en likeur. Een ervaren vakleerkracht gidst je stap voor stap mee door de wonderen wijnwereld. In de aangename lessen leer je ‘proeven’ met al je zintuigen. Je leert ook meer over het bewaren en serveren van je favoriete drank, je leert goede uit slechte wijnen kennis en je maakt kennis met verschillende soorten wijnen, schuimwijnen en aperitieven. We gaan ook regelmatig op bezoek bij wijnbouwers in de regio om mee te oogsten, druivelaars te snoeien of de verschillende stappen in het productieproces van dichtbij mee te maken. Uiteraard komt proeven uitgebreid aan bod in de cursus.